Home / LIFE / Food tip of the day: Κριτσίνια με κόκκινη πιπεριά

Food tip of the day: Κριτσίνια με κόκκινη πιπεριά

Υλικά

500 γρ αλεύρι
1 κουταλιά του γλυκού baking powder
200 γρ ελαιόλαδο
100 γρ κόκκινη πιπεριά
1 πρέζα αλάτι

 

Εκτέλεση

Βάζουμε όλα τα υλικά στον κάδο του μίξερ και με τον γάντζο ζυμώνουμε αρχικά σε χαμηλή ταχύτητα.

Όταν ενσωματωθούν όλα τα υλικά δυναμώνουμε και ζυμώνουμε για άλλα 7 λεπτά.

Μεταφέρουμε τη ζύμη σε ένα μπολ, καλύπτουμε με μια μεμβράνη και αφήνουμε για 10 λεπτά.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 °C.

Πλάθουμε τα κριτσίνια στο επιθυμητό μέγεθος και τοποθετούμε σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί.

Ψήνουμε για 15-25 λεπτά ανάλογα το μέγεθος.

Αφήνουμε τα κριτσίνια τα κρυώσουν εντελώς προτού τα μεταφέρουμε.

 

Tip: Σε περίπτωση που δεν έχουμε  μίξερ ζυμώνουμε στο χέρι για 10 λεπτά

 

via cookingnetwork.gr 

About Natasa

x

Check Also

Άσε τις διακοπές… αδιάκοπες! – Γιώργος Κόκολας

Ιούνιος τελειώνει και πολύ πιθανό θα βρίσκει πολλούς από εσάς, είτε να ...

Αγάπα τον εαυτό σου

‘O,τι σε κάνει να χαμογελάς αξίζει να μένει στη ζωή σου. Έστω ...