Home / LIFE / Food tip of the day: Μπουγιουρντί στο τηγάνι

Food tip of the day: Μπουγιουρντί στο τηγάνι

download

Υλικά

2 πιπεριές πράσινες κομμένες σε ροδέλες
2 πιπεριτσές καυτερές αποξηραμένες (προαιρετικά)
2 ντομάτες κομμένη σε φέτες
Τυρί φέτα
Ρίγανη φρεσκοτριμμένη
Ελαιόλαδο

 

Εκτέλεση

Σε τηγάνι βάζουμε πρώτα τις πιπεριές με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο να τσιγαριστούν, όχι παραπάνω από 5 λεπτά.

Κατόπιν βάζουμε τις ντομάτες, προσθέτουμε ελάχιστο αλάτι και αφήνουμε για αλλα 3 λεπτά.

Τρίβουμε απο πάνω τις καυτερές πιπερίτσες, η ὀπως τις λέει η πεθερά μου, “τσούσκες”!

Ρίχνουμε την φέτα και σβήνουμε τη φωτιά.

Σκεπάζουμε απο πάνω με ενα καπάκι για να λιώσει η φέτα ομοιόμορφα, ρίχνουμε λίγη ρίγανη και σερβίρουμε!

 

Συνταγή: Μαριαλένα Τερζή (greekmamachef.tumblr.com) 

via cookingnetwork.gr 

About Natasa

x

Check Also

Άσε τις διακοπές… αδιάκοπες! – Γιώργος Κόκολας

Ιούνιος τελειώνει και πολύ πιθανό θα βρίσκει πολλούς από εσάς, είτε να ...

Αγάπα τον εαυτό σου

‘O,τι σε κάνει να χαμογελάς αξίζει να μένει στη ζωή σου. Έστω ...