Home / LIFE / Food tip of the day: Σπιτικές μπάρες δημητριακών

Food tip of the day: Σπιτικές μπάρες δημητριακών

«Κομμάτι της κρίσης είναι να προσπαθείς να κάνεις όσο περισσότερο οικονομία μπορείς . Επισκέπτεσαι ένα μαγαζί που πουλάνε δημητριακά και όλα αυτά τα περίεργα, που δεν είχαμε οι πολλοί ιδέα όχι μόνο πως προφέρονται αλλά και την ίδια την ύπαρξη τους. Πλέον φτάσαμε να γνωρίζουμε και όλες τις ιδιότητες τους.  Το γκότζι μπέρι, το ιπποφαές, ο λιναρόσπορος, η γλουτένη, τα ω3. Αγοράζεις λοιπόν ένα μίγμα από δημητριακά και ξηρούς καρπούς, τα φουρνίζεις ρίχνοντας από επάνω μέλι και ταχίνι και έχεις ένα τεράστιο ταψί από μπάρες δημητριακών στο ένα τέταρτο της τιμής που θα τα αγόραζες από έξω. Το αποτέλεσμα βέβαια είναι ότι έχοντας τα στο σπίτι τα καταναλώνεις στο ένα δέκατο του χρόνου και πάει περίπατο η οικονομία, αλλά ζεις με την κρυφή ελπίδα, με όλα αυτά τα superfoods, να ξυπνήσεις ένα πρωί με το βρακί πάνω από το παντελόνι σου.»

Υλικά

100 γρ. νιφάδες βρώμης
100 γρ. γκρανόλα
100 γρ. λιναρόσπορο σπασμένο
100 γρ. φουντούκια ωμά χοντροκομμένα
50 γρ. Rice crisp
1/8 κ.γ αλάτι
100 γρ. τσιπς αποξηραμένης μπανάνας σε κομματάκια
100 γρ. κομματάκια κουβερτούρας
120 γρ. μέλι
2 κ.σ. μαύρη ζάχαρη
70 γρ. βούτυρο
100 γρ. φουντουκοβούτυρο ή ταχίνι
χυμό από 1/2 πορτοκάλι

Οδηγίες

1. Ανακατεύουμε όλα τα ξηρά υλικά σε ένα μεγάλο μπολ.

2. Σε ένα μικρό κατσαρολάκι ανακατεύουμε το μέλι με το φουντουκοβούτυρο, τη ζάχαρη, το χυμό πορτοκαλιού και το βούτυρο.

3. Το αφήνουμε να πάρει βράση ανακατεύοντας συνέχεια μέχρι να λιώσουν όλα τα υλικά.

4. Ρίχνουμε το μίγμα στα δημητριακά και τα ανακατεύουμε καλά.

5. Στη συνέχεια μεταφέρουμε το μίγμα σε ένα σκεύος καλυμμένο με λαδόκολλα και το πιέζουμε καλά έτσι ώστε να γίνει λεία και επίπεδη η επιφάνεια.

6. Ψήνουμε τα δημητριακά για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς.

7. Αφού κρυώσουν καλά, τα κόβουμε σε κομμάτια.

8. Προαιρετικά, γαρνίρουμε με λίγη λιωμένη κουβερτούρα.

9. Εναλλακτικά μπορούμε να αντικαταστήσουμε την μπανάνα με ξύσμα πορτοκαλιού, κράνμπερι, σταφίδες, ξερά σύκα ή ό,τι άλλο μας αρέσει.

 

Συνταγή: Μιράντα Παπαδοπούλου (www.foodprints.gr) 

via cookingnetwork.gr 

About Kiss My GRass

x

Check Also

Άσε τις διακοπές… αδιάκοπες! – Γιώργος Κόκολας

Ιούνιος τελειώνει και πολύ πιθανό θα βρίσκει πολλούς από εσάς, είτε να ...

Αγάπα τον εαυτό σου

‘O,τι σε κάνει να χαμογελάς αξίζει να μένει στη ζωή σου. Έστω ...