Home / LIFE / Food tip of the day: Brazilian Coconut Truffles

Food tip of the day: Brazilian Coconut Truffles

Αυτά τα υπέροχα τρουφάκια γίνονται πολύ γρήγορα και με μόλις 4 υλικά!

Υλικά

1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
75γρ. νιφάδες καρύδας (+ για την επικάλυψη)
1 κ.σ. ανάλατο βούτυρο που εχει μαλάκωσει
1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε μαζί το συμπυκνωμένο γάλα, τις νιφάδες καρύδας και το βούτυρο.

Βάζουμε το μείγμα σε αντικολλητικό τηγάνι, σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς για περίπου 7 λεπτά,μέχρι το μείγμα να αρχίσει να δένει και να ξεκολλάει απ’ τον πάτο.

Όταν το μείγμα καρύδας είναι έτοιμο, το βγάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατεύουμε.

Απλώνουμε το μείγμα σε ένα βουτυρωμένο πιάτο και το αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.

Χρησιμοποιούμε ½ κουταλιά της σούπας ως μέτρηση και πλάθουμε (με βουτυρωμένα χέρια ) τα τρουφάκια.

Στη συνέχεια, τα περνάμε και τα πασπαλίζουμε με καρύδα.

Για το σερβίρισμα μπορούμε να τα βάλουτε σε ατομικές χάρτινες συσκευασίες.

 

via cookingnetwork.gr 

About Natasa

x

Check Also

Άσε τις διακοπές… αδιάκοπες! – Γιώργος Κόκολας

Ιούνιος τελειώνει και πολύ πιθανό θα βρίσκει πολλούς από εσάς, είτε να ...

Αγάπα τον εαυτό σου

‘O,τι σε κάνει να χαμογελάς αξίζει να μένει στη ζωή σου. Έστω ...