Home / LIFE / Food tip of the day: Nacho cheese sauce

Food tip of the day: Nacho cheese sauce

Υλικά 

2 κ.σ. μαργαρίνη
2 κ.σ. αλεύρι
1 φλ. γάλα
1 κ.σ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο
4 κ.σ. τσένταρ τριμμένο
4 κ.σ. γραβιέρα τριμμένη
4 κ.σ. παρμεζάνα τριμμένη
Λίγο μοσχοκάρυδο
½ κ.γλ. μουστάρδα σκόνη
½ κ.γλ. γούστερ σος (προαιρετικά)
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 πράσινη καυτερή πιπεριά (προαιρετικά)

 

Εκτέλεση 

Σοτάρετε το κρεμμύδι με τη μαργαρίνη σε δυνατή φωτιά για 2-3 λεπτά, ρίξτε το αλεύρι και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν τα υλικά.

Ρίξτε το γάλα, το μοσχοκάρυδο, αλάτι και πιπέρι.

Βράστε το μείγμα για 5-6 λεπτά σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας τακτικά.

Προσθέστε τη σκόνη μουστάρδα, τη γούστερ σος, τα τυριά και ανακατέψτε καλά.

Αφήστε τη για 2-3 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, σερβίρετε με πράσινη πιπερίτσα και νάτσος, ή όπως αλλιώς θέλετε!

 

via cookingnetwork.gr 

About Natasa

x

Check Also

Άσε τις διακοπές… αδιάκοπες! – Γιώργος Κόκολας

Ιούνιος τελειώνει και πολύ πιθανό θα βρίσκει πολλούς από εσάς, είτε να ...

Αγάπα τον εαυτό σου

‘O,τι σε κάνει να χαμογελάς αξίζει να μένει στη ζωή σου. Έστω ...